声変わりした緒方奏くん！春におすすめフルーツ　野菜ソムリエプロとしての知識は相変わらず凄い！！【今夜はナゾトレ】世界に誇る！日本全国・春のスゴいご当地フルーツの秘密ＳＰ

最年少で野菜ソムリエプロになった【緒方奏くん】

小学生の時にテレビに出まくってましたが

最近、見ないな〜って思ってたら

【今夜はナゾトレ】世界に誇る！日本全国・春のスゴいご当地フルーツの秘密ＳＰに出演されてました！

成長に伴う声変わりや諸々

とても声変わりしていて、とても大人っぽくなってました！

小さい頃に、真剣に取り組んでいたことでも年齢を追うごとに

情熱が薄れたり、他にやりたいことができたりしそうですが

野菜や果物への情熱は、一切変わらず感心するほどです！！

今が旬！！春のフルーツクイズ　10位　佐藤錦

佐藤錦にかかわるクイズです。

産地：山形

食べ頃：

Ｑ：佐藤錦の苗を植えるときの工夫とは？

A：凍らせて植える

B：違う品種の近くに植える

答えは　　Ｂの違う品種を近くに植えるでした。

理由【同じ品種だと受粉が行われず実がならない】

※他にももちろんハウス内の温度をこまめに調節し、常に最適な環境を維持する。など

　当然、収穫できるまでの苦労はありますが、ここでは一つのポイントとしてクイズが出されていました。

今が旬！！春のフルーツクイズ　9位　黄金柑

黄金柑は、親が柚子だけど甘さがしっかりと強く春を告げる果物。

産地：神奈川県・静岡県

食べ頃：3月～5月

皮をエッセンシャルオイルの原料としても使用されることもあるとか

そんな黄金柑にまつわるクイズです。

Ｑ：おいしい印アザができ理由は？

A：熟しきって地面に落ちた

B：風に揺られて木にこすれた

答えは　Ｂの風に揺られて木にこすれた　でした。

理由【太陽にいっぱい当たることで糖度が増す】と言われており

外側の実の方が糖度が上がる。外側の実は、風にあおられやすく揺れやすい

だから、アザがつきやすい。

今が旬！！春のフルーツ　8位　桃薫（とうくん）

桃薫と言っても、桃ではありません。イチゴです！！

産地：三重県

食べ頃：2月～5月

その名の通り、桃の香りがするイチゴ！！もともとは、桃の香りがする野生のイチゴがあり

それを改良に改良を重ねて、国立農研機構が7年の歳月をかけて開発したイチゴ。

今が旬！！春のフルーツクイズ　7位　ルナピエナ

産地：高知県

食べ頃：10月～7月

ビニールハウスで栽培することで寒い時期でも温度調節で栽培が可能だから春でも食べれるスイカとして有名

生産農家は４件のみで大変貴重なスイカ

そんなルナピエナからのクイズです。

Ｑ：甘さを出すための特殊な栽培方法は？

A：空中に吊るして栽培

B：地中で栽培

答えは　Aの空中に吊るして栽培でした。

やはり、空中に吊るすことで日光をまんべんなく浴びることができ

濃厚な甘みとムラのない味を実現できました。

今が旬！！春のフルーツ　6位　たまたま

産地：宮崎

食べ頃：1月～4月

直径2.8㎝以上・糖度16度以上の金柑を【たまたま】と名乗れる厳選された金柑　of　金柑！！

今が旬！！春のフルーツクイズ　5位　古都華

産地：奈良

食べ頃：12月～5月

奈良県は他にも【あすかルビー】【古都姫】【コットンベリー】【奈乃華】【ならあかり】と

品種を発表されており、イチゴ大国になりつつあるそうです。

古都華の特徴

見た目がすごくキレイ！キリッとした酸味が強い甘さを引き立てくれるバランス最高のイチゴ

奈良県内でしか生産されていないイチゴで、表皮が柔らかく傷みやすいため生産方法も

地面に触れないように高設栽培を取り入れられている農家もあります。

美味しいイチゴの見分け方：ヘタが重力に逆らって反り返っている物は、完全に熟して全体に栄養がいきわたっている証拠。

Ｑ：生産農家が行う病気対策は？？

A：夜の間に紫外線を当てる

B：早朝に熱湯を散布する

答えは　Aの夜に紫外線を当てる。でした。

紫外線を当てることで、植物の免疫力が活性化されて病気を防ぐ効果があるとのことでした。

今が旬！！春のフルーツ　4位　せとか

産地：愛媛

食べ頃：1月～4月

柑橘界の中でもトップクラスに君臨する　柑橘の大トロと言わしめたとろける触感、濃い甘さ、皮も薄くむきやすい

何をとっても一級品で繊細な和菓子を食べているかのような上品なフルーツ

※番外編　アボカドの種が大きい理由知ってますか？

番組内で木村昴さんとの掛け合いの中で、アボカドの種が大きい理由というクイズがありました。

２択問題です

A：種が転がりやすいように丸く大きくなった。

B：巨大生物に食べてもらうため

答えは

B：の巨大生物に食べてもらうためでした！！

巨大生物が食べて、排せつ物として種が各地へ広がるために大きくなったとの事でした！！

番組内で木村昴さんも言ってましたが、ロマンがありますね～！！

続いて、今が旬！！春のフルーツクイズ　第３位！！　土佐文旦

産地：高知

食べ頃：1月～5月

春を訪れを告げるようなフルーツのひとつ！シャッキとした食感と酸味の中にある甘さ

ほんの少しのほろ苦さが、クセになる美味しいフルーツ！緒方湊君はこれが大好きと公言！！

しかも、美味しいだけじゃなく半分食べるだけで一日に必要なビタミンＣを全て補えるほど栄養価も高い。

しかし採れたては酸味が強いため、１か月ほどの追熟が必要。

Ｑ：土佐文旦のほろ苦さから期待できる効果は？

A：肥満予防

B：虫歯予防

答えは　Aの肥満予防です。

黄色い皮と実の間の白い部分が、肥満・高血圧予防に役立つと期待されている。

さらに、皮の香り成分が記憶力維持に期待され美味しくて健康に良いフルーツ

今が旬！！春のフルーツクイズ　第2位！！　紅プリンセス

産地：愛媛

食べ頃：3月～4月

この紅プリンセスは、本格的に出荷されるようになったのは　なんと！！今年から

愛媛を代表する高級柑橘の【紅まどんな】【甘平（かんぺい）】を掛け合わせた、超サラブレッド！！

愛媛県が14年もかけて開発された柑橘！！

甘平から継承された甘さ、紅まどんなからは見た目と皮の薄さと食べやすさを継承。

食べ頃の時期は下記の通り

紅まどんなは11月～12月

甘平は1月～2月

紅プリンセスは3月～4月

親子で食べ頃のリレーができるのも特徴の一つ

Ｑ：母の紅まどんなから受け継いだ特徴は？

A：ゼリーのようなぷるぷる食感

B：バラのような香り

答えは　Aのゼリーのようなぷるぷる食感

これからの愛媛を背負うほどの柑橘

今が旬！！春のフルーツクイズ　第1位　あまりん

産地：埼玉

食べ頃：

練乳いらず！！の№１いちご

第3回全国いちご選手権にて、最高金賞を受賞した【あまりん　極】

Ｑ1：あまりんに与えているあるものとは？

A：牛

B：魚

答えは　Ｂの魚（のエキス）でした！！

魚のエキスに含まれているアミノ酸を与えることで甘み・旨み・ツヤが増すそうです。

やはり、１位は不動のイチゴでしたね！！