ディスティネーションレストラン 富山2023 旅行のメインは【御料理ふじ居】

御料理ふじ居 

ディスティネーションレストラン 富山2023 旅行のメインは【御料理ふじ居】

2023年版 Destination Restaurantsに選ばれた富山県のお店を紹介いたします。

まずは、この門構えを見ていただきたい!!

誰が何と言おうと、敷居が高く一見では入りづらい たたずまいです。

2019年に地元の蔵元である桝田酒造店による富山市北部岩瀬町再生プロジェクトに賛同し

それまで、24席(カウンター6席、テーブル1卓(4席)、御座敷2部屋(完全個室)4~8席、4~6席)のこじんまりとした

お店だった場所から移転し、この立派なたたずまいとなった。

※岩瀬町は北前船で栄えた港町。ふじ居は、岩瀬町の豪商の屋敷を再利用している。

2011年に別の場所でオープンし当時から野菜・魚・日本酒・ワインに強いこだわりを持っていた。

元々、富山市で生まれ育ち、金沢市や京都市で修業を経て、2011年の初出店。

2019年の移転オープンと瞬く間に評判となり、岩瀬町を訪れる人が増える大きな一因となった。

【御料理ふじ居】へのアクセス方法

私のお勧めの行き方は、富岩運河環水公園から舟で北上。

途中、中島閘門でパナマ運河のように川の水を利用し、舟の高さを変更。まるでエレベーターのように!

水面だった場所から水が引いて舟が少しずつ下がっているのが分かります。

2.5m水位が下がったところで岩瀬方面の扉が開き、再び船が進み始めました。

ひと時の、クルーズを楽しんだ後、岩瀬カナル会館に到着。そこから徒歩で約10分。

着いたその先には先ほどの立派なたたずまいの門がお待ちかね♬

お料理は、季節によって違いますが一例を写真でお楽しみください。※内装の雰囲気も大事ですよね

帰りは、岩瀬カナル会館近くの【岩瀬浜】という駅から

ライトレールで約30分。富山県では珍しいどこまで行っても定額の運賃も嬉しい所!!

※富岩クルーズを楽しまれた方は、帰りの電車代込みのはずです!

 変更があるかもしれないので、直前にご自身でご確認をお願いいたします。

私がこの記事を書いたよ!

umm2024

umm2024 男性

ご挨拶「変わらないために、変わり続ける」『40代のド直球挑戦記 〜AIと二人三脚で変わり続ける〜』へようこそ!管理人の UmMと申します。私は現在、44歳のいわゆる「アラフォー世代」の男性です。社会に出てそれなりの年月が経ち、会社でもある程度の立ち位置が確立され、良くも悪くも「現状維持」で満足してしまいそうな、そんな普通の40代でした。しかし、ある時出会った【変わらないために変わり続ける】という言葉が、私の心に深く突き刺さりました。周りが成長しようと必死に進んでいる中で、自分だけが「今のままでいいや」と現状維持を選んでいたら、それは相対的に見て「マイナス(衰退)」に向かっているのと同じではないか。今の状況に満足して立ち止まっていたら、いつの間にか周りはドンドン高みへ行ってしまう――。その危機感が、私の背中を強く押しました。【ブログを始めたきっかけ】右も左もわからないけれど、ガムシャラに一歩を踏み出す「40代から、何か全く新しいことに挑戦したい」そう考えた私が選んだのが、このブログの開設でした。しかし、私はWebのプロでもなければ、文才があるわけでもありません。まさに「右も左もわからない」状態からのスタートです。そこで私は、最先端のテクノロジーである生成AI(Gemini)の力を借りて、二人三脚でメディアを運営していくという決意をしました。このブログは、私が一人で書いているものではありません。私の熱い想いやリアルな体験談、そして独自の視点に、AIの圧倒的なリサーチ力や編集力を掛け合わせ、お互いの強みを120%活かしながら「二人」で記事を作り上げています。40代という、普通なら守りに入りたくなる年齢だからこそ、新天地に飛び込む勇気。それを私自身がガムシャラに体現していくプロセスそのものを、このブログに刻んでいます。このブログで発信すること当ブログでは、以下のようなテーマを**「ド直球」**にお届けしていきます。 令和のトレンド考察と未来予測 テレビやSNS、YouTubeで今まさに話題になっている芸能人やエンタメをピックアップ。過去のルーツから現在の輝き、そして「これから僕たちが期待すること」をエモーショナルに深掘りします。 昭和・平成初期の熱いエンタメの記憶 『めちゃイケ』や『学校へ行こう!』など、僕たちの青春を彩ったあの頃の爆発的な熱量を、同世代ならではのリアルな視点で振り返ります。 AIと40代男の二人三脚・奮闘記 全くの未経験から、AIと共にどのようにブログを立ち上げ、壁を乗り越え、成長していくのか。そのリアルな裏舞台や、40代からの新しい知識・スキルの学び方をシェアします。40代の仲間たちへ会社での立ち位置が落ち着いてきた中間管理職の方、業績が安定して現状に満足している営業職の方。「僕たちの青春は、まだ終わっていません」年齢を言い訳にして立ち止まるには、人生はまだまだ長すぎます。40代後半で新天地に飛び込んだアイドルのように、いくつになっても新しい技術を学び、泥臭く挑戦し続ける背中は、絶対に格好いいはずです。このブログが、かつて一緒に熱い平成の時代を駆け抜け、そして今、日々を一生懸命に生きる40代の仲間たちにとって、一歩を踏み出す「きっかけ」や「エール」になればこれ以上ない喜びです。AIという最高の相棒と共に、ド直球で高みを目指して走り続けます。応援よろしくお願いいたします!

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